有兩種分類方法1根據(jù)使用情況，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店餐廳等大型廚房設(shè)備。家庭廚房用具一般在家庭中使用。按用途可分為以下五類。第一類是收納器具，分為食物收納和器具用品收納。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏，冷藏是通過廚房中的冰箱和冰柜實(shí)現(xiàn)的。神器用品收納是餐具、炊具、器皿的收納空間。收納用具由底柜、吊柜、角柜等各種多功能裝飾柜完成。

第三類是調(diào)理設(shè)備，主要包括調(diào)理臺(tái)面、整理和剁碎食材的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家用廚房食品切割機(jī)、榨汁機(jī)、釀造機(jī)的數(shù)量也越來越多。第四類是烹飪用具，主要是烹飪時(shí)的爐具及相關(guān)的工具和器具。隨著廚房革命的進(jìn)步，電飯煲。高頻電磁爐、微波爐、微波爐等。也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是用餐用具，主要包括餐廳的家具和吃飯用的器具和用具。廚房器皿主要包括以下五類:第一類是儲(chǔ)物器皿，分為食物儲(chǔ)物和器皿兩部分用品儲(chǔ)物。

廚房用品has:一個(gè)收納盒用品1:主要用于存放一些常用的用品-1/中使用的。2擱板:擱板主要用于擴(kuò)大或利用櫥柜的使用空間，增加廚房的收納功能。3調(diào)料罐調(diào)料瓶:用來存放烹飪時(shí)使用的調(diào)料，起到整潔美觀的作用。垃圾桶:用來存放廚房垃圾。如今，隨著垃圾分類、廚房垃圾桶的推行也與時(shí)俱進(jìn)，分類垃圾桶走進(jìn)了千家萬戶。

清洗用品1油煙機(jī)清洗劑:用于清洗油煙機(jī)濾網(wǎng)上的重油漬，包括噴霧、發(fā)泡劑和顆粒，但顆粒需要浸泡和清洗，所以噴霧更方便。不銹鋼鍋底清潔膏:能消除發(fā)黑的不銹鋼鍋底，恢復(fù)材質(zhì)原貌。洗碗用清潔用品:洗碗用海綿、洗碗用毛巾、小蘇打粉等。4抹布:清潔臺(tái)面、灶臺(tái)等的水漬。其中魚鱗抹布清潔水漬效果更好，不留痕跡。5除霉劑:廚房由于環(huán)境潮濕，水槽周邊容易發(fā)霉，可以使用專用的除霉凝膠或84消毒液去除霉斑。

廚房帶炊具的洗滌用具如下:1炊具:炊具一般包括電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等鍋類容器。這些器具一般被歸類為大型炊具，需要足夠的空間來存放和取用，所以要合理擺放。2調(diào)理設(shè)備:調(diào)理設(shè)備包括案板切割設(shè)備、鍋鏟配料準(zhǔn)備的工具和器具等。這些備用電器都是常用的，但是需要妥善放置，方便使用，所以一定要在廚房里留一個(gè)方便的地方。

3餐具:餐具、盤、碗、杯、玻璃杯等。因?yàn)樯缃恍枰蛘哂|碰到喜歡的餐具，家里往往不止一套盤碗，有些餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳的玻璃柜中觀賞或展示，而一些常用的易碎餐具則需要妥善放置。4洗滌用具:洗滌用具主要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜、洗碗機(jī)等，對(duì)于廚房經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾，洗滌后應(yīng)配備垃圾箱或衛(wèi)生桶或食物垃圾分類處理器，現(xiàn)代家居廚房還應(yīng)配備消毒柜、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。