商用廚具適用于酒店餐廳等大型廚房設備,商用廚具適用于酒店餐廳等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭,根據(jù)使用場合，可分為商用廚具和家用廚具,a商用廚房器具,有兩種分類方法1根據(jù)使用情況，可分為商用廚具和家用廚具,廚房用品has:一個收納盒用品1:主要用于存放一些常用的用品-1/中使用的。

廚具，一般來說主要指廚房中的器具，包括儲物柜、洗碗池、菜刀、砧板、鍋碗瓢盆等。相信這些對于經(jīng)常出入廚房的廚師和家庭主婦來說都是相當熟悉的，但是如果你想知道廚具都有哪些種類，那你真的需要在廚具上下功夫了。/110根據(jù)使用的場合可以分為兩種。a商用廚房器具。家用廚房家電。商用廚具用于酒店、餐廳，家用廚具用于家庭。廚房電器包括以下五類:第一種存儲電器；第二洗滌器具；第三調(diào)節(jié)器具；第四炊具；第五，用餐用具。

廚房如何選擇廚具1 廚房灶臺的選擇:灶臺的選擇要以廚具和設備的設計為主，款式有嵌入式和臺式。如果是嵌入式的，開關在上面。如果灶臺是桌面，選擇前面的開關，這樣才能配合整體廚具的設計。2 廚房水盆的選擇:水盆是廚房中洗滌功能的基本設備。家用廚具中的盆一般是不銹鋼材質(zhì)，有單槽和雙槽兩種。雙槽雖然價格高，但是使用起來很方便，所以只要面積允許，盡量配備雙槽盆。

3吸油煙機的選擇:吸油煙機是完成廚房家電烹飪功能必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和臥式兩種。立式吸油煙機具有噪音低、不漏油、能耗低、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比臥式和臥式高出30%以上，排污率達到95%，適合在廚房餐廳一體化的廚具上使用。選擇什么樣的油煙機，購買前要和廚具廠家協(xié)商好，廚房餐桌上方的吊柜在設計廚具時要根據(jù)油煙機的規(guī)格尺寸來設計。4排氣扇的選擇:排氣扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設備，能將油煙機未排出的煙氣排到室外。排氣扇結構輕巧，價格便宜，清洗方便，適合在衛(wèi)生間和廚房使用。

根據(jù)使用場合，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店餐廳等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。按用途可分為以下五類。第一類是收納器具，分為食物收納和器具用品收納。食品儲藏分為冷藏和非冷藏，冷藏是通過廚房中的冰箱和冰柜實現(xiàn)的。神器用品收納是餐具、炊具、器皿的收納空間。收納用具由底柜、吊柜、角柜等各種多功能裝飾柜完成。

第三類是調(diào)理設備，主要包括調(diào)理臺面、整理和剁碎食材的工具和器皿。隨著科技的進步，家用廚房食品切割機、榨汁機、釀造機的數(shù)量也越來越多。第四類是烹飪用具，第五類是用餐用具，主要包括爐灶以及烹飪時的相關工具和器具。隨著廚房革命的進步，電飯煲。高頻電磁爐、微波爐、微波爐等。也開始大量進入家庭。第五類是用餐用具，主要包括餐廳的家具和吃飯用的器具和用具。