令人欣慰的是，國內(nèi)方便食品行業(yè)近年來發(fā)展迅速，市場上有許多方便食品可供選擇，如設(shè)計新穎的方便面、各種軟硬包裝的餅干罐頭和面包等。這些食物既方便又營養(yǎng)，是理想的戶外活動。野外旅行，探險或者爬山，沒有優(yōu)越的條件和方便的炊具，燃料齊全，各種調(diào)料，各種新鮮蔬菜等等。但是在野外，也有我們在家里沒有的條件:各種可食用的野生植物和菌類，活的魚蝦，甚至新鮮的山珍海味……這些都可以用來烹飪美味的食物。

野炊要領(lǐng):1。雨衣2。三號帳篷。優(yōu)秀的背包4。保暖的衣服。手電筒6。防曬7。醫(yī)學(xué)8。戶外運動鞋9。10號水壺。火柴或打火機。你不能戴隱形眼鏡戴帽子和眼鏡。野炊表示野外烹飪，泛指一種休閑娛樂的活動。在野外吃東西，爬山，探險尤為重要。吃不好，就沒有足夠的體力和精力。戶外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現(xiàn)代化設(shè)備。但是，當(dāng)這些條件都不具備時，我們可以就地取材，搭建一個簡單實用的燒水做飯的爐子。

燒烤大概是人類接觸到的最早的熟食加工方法。雖然人類歷史已經(jīng)經(jīng)歷了幾百萬年的發(fā)展，但是我們?nèi)匀粺釔蹮臼澄铮覀內(nèi)匀挥性谑澜绺鞯爻詿镜牧?xí)慣。新疆的羊肉串是我們較早熟悉的燒烤食品。隨著世界文化的不斷交流，不同口味的美式日式歐式燒烤逐漸被我國人民所了解，一些新的爐具和燒烤方式也被大家所接受。在一些城市，超市里有各種各樣的燒烤用具和食品銷售，自助燒烤作為一種活動戶外越來越受歡迎。

自助烤肉的過程中不僅有很多需要注意的事項，還有很多燒烤前需要準(zhǔn)備的東西。讓我們一個一個來看看。食物的選擇，肉類食物和食物可以根據(jù)自己的口味和喜好。一般來說，適合燒烤的食物有肉類、魚類、海鮮、蔬菜、水果、面食豆制品等。肉類食物是燒烤食物的主力，選擇有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真理等。需要注意的是，肉類食物容易腐爛，一定要選擇新鮮的食物。建議去超市買腌制包的羊肉串，買的時候查看保質(zhì)期。

野炊用具含野炊灶具、三石灶、木擱灶、壁爐灶等。可以根據(jù)自己的實際需求來選擇。野炊-.各種爐灶都要根據(jù)能找到的燃料來造?，F(xiàn)在的戶外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現(xiàn)代化設(shè)備。但當(dāng)這些條件都不具備時，就需要搭建一個簡單實用的燒水做飯的爐子。野炊 用具 2:石三灶石三灶是最簡單、最古老的一種灶。

戶外野炊如果是自駕，可以帶個小煤氣罐和灶具；如果想走一點，可以帶一個卡式爐；如果要走很多路，最好帶個便攜的戶外灶具。煤氣爐分為盒式爐和分體爐。1彈藥爐彈藥爐類似于煤氣爐，煤氣罐長，擺放穩(wěn)定，爐頭大，燃燒充分。但方便性較差，適合自駕游的朋友。巖谷的這款卡式爐推薦如下，火力強，易收納，耐摔，耐用。2分體爐分體爐主要采用扁平的煤氣罐，與煤氣罐分開，便于攜帶。

如果條件允許，盡量使用平板煤氣罐。第二種油爐的優(yōu)點適合開車的朋友。汽車油箱有油，隨時可以取油。燃油性價比比燃?xì)庠罡摺Ｈ?、酒精爐的優(yōu)點，燃料獲取方便，在藥店或小化工店都可以買到，異地出行更方便。缺點:酒精是液體燃料。購買的方便性和固體酒精的燃燒效果可以忽略不計。不像燃?xì)庠詈陀蜖t，沒有封閉的燃料瓶。一旦傾倒，就會四處蔓延，后果嚴(yán)重。

1。雨衣2。三號帳篷。優(yōu)秀的背包4。保暖的衣服。手電筒6。防曬7。醫(yī)學(xué)8。睡袋9。戶外運動鞋10。11號水壺。火柴或打火機。帽子和眼鏡。野餐餐具:-0各種爐灶要根據(jù)能找到的燃料來建造?，F(xiàn)在的戶外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現(xiàn)代化設(shè)備。但當(dāng)這些條件都不具備時，就需要搭建一個簡單實用的燒水做飯的爐子。

三塊一樣高的石頭放在一個三角形里，鍋或者鍋架放在里面。一般鍋底或鍋底離地面的高度應(yīng)在20厘米左右，視所用燃料而定，比如牛糞燃料的高度不能超過20厘米，用柴火的話可以適當(dāng)抬高。掛爐子，找兩根上面有樹枝的樹枝，平行插在地上，中間夾一根木棍或帳篷桿，把鍋或水壺掛在橫木上，下面生火，也可以用石頭砌一個U型的墻，上面放一根棍子或樹枝，在棍子上掛一個鍋或水壺，在下面生火。