料理及功效:減肥食譜、健脾開胃食譜、營養(yǎng)不良食譜、健腦食譜、食譜工藝:制作熏兔肉的材料:主料:兔肉750克、調(diào)料:香油20克、鹽50克、花椒5克、八角3克、姜10克、蔥10克、白糖10克,這種爐子不適合中國國情，因?yàn)椴荒苡脕碜鲲?用下面的烤箱很費(fèi)電,用烤箱的時候，上面的爐子不要同時用，不然很快就壞了,俄羅斯烤箱應(yīng)用廣泛，比如烤雞烤魚和烤面包。
料理及功效:減肥食譜、健脾開胃食譜、營養(yǎng)不良食譜、健腦食譜、食譜工藝:制作熏兔肉的材料:主料:兔肉750克、調(diào)料:香油20克、鹽50克、花椒5克、八角3克、姜10克、蔥10克、白糖10克。熏兔肉的特點(diǎn):老紅，有光澤，干，好吃。煙熏兔肉的做法:1。將整只兔子洗凈，放入湯鍋中，加入鹽、花椒、大料、姜、蔥，燒開，撇去浮沫，小火煮，取出，控干。2.坐在鍋里，加點(diǎn)糖，加點(diǎn)柏木粉，坐在鐵幕上，把兔肉放在鐵幕上，蓋上，大火熏四五分鐘。鍋內(nèi)煙濃時，從火口取出，熏10分鐘左右。
2、我這爐灶俄羅斯買的,沒有風(fēng)門,黃火熏鍋,您看看怎么辦才好?如能解決,必...沒事。時間長了就不會有黃煙了，因?yàn)槭切碌模铑^上的甘油，你不清理就用。加熱時，甘油會發(fā)出黃色煙霧，甘油可以防止生銹，用的時候用大火預(yù)熱，然后調(diào)到低檔。盡量用中小火，因?yàn)槎砹_斯炒菜很少，經(jīng)常用大排檔很快就壞了，一定要預(yù)熱，先用小火，再用大火。俄羅斯烤箱應(yīng)用廣泛，比如烤雞烤魚和烤面包，用烤箱的時候，上面的爐子不要同時用，不然很快就壞了。這種爐子不適合中國國情，因?yàn)椴荒苡脕碜鲲?，只有燉和炒。用下面的烤箱很費(fèi)電。
