要烤的東西很多，沒有什么是不可能的，只有你想不到的。1肉類:羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞排、蟹柳、豬肉牙簽肉培根等。2海鮮:魷魚、蝦、海帶、墨魚、大閘蟹、旗魚、牡蠣等。3蔬菜:茄子、玉米、菠菜、生菜、青椒、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、紅薯、黃瓜和大蒜，燒烤爐灶是燒烤設備的一種，可以用來燒烤蔬菜等。中國每個地方都會有燒烤store燒烤stall。

1素菜:玉米包子、年糕、面包片、韭菜、蓮藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、干香菇、金針菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜。2莧菜:秋刀魚、鯽魚、雞翅、雞腿、牛羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各種魚丸肉丸、雞胗、黃魚、魷魚、墨魚、蝦等。燒烤指在木炭或電熱裝置中燒烤肉及肉制品的過程。總的來說，燒烤是一個現(xiàn)代社會，大部分食物都是用肉、海鮮、蔬菜等烹調(diào)，直到可以食用。因為人類發(fā)明了很多用火的方法，燒烤逐漸多樣化，發(fā)展出各種燒烤爐。

燒烤必備食物清單土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、青椒、青椒、洋蔥、生菜、青椒在戶外應用廣泛燒烤喜愛燒烤蔬菜。香蕉、蘋果、核桃等水果堅果也適合戶外燒烤，尤其是烤香蕉，已經(jīng)成為戶外燒烤的招牌菜。金針菇、平菇等蘑菇食材也可以在戶外食用燒烤，味道更新鮮。注意，很多蔬果可以不烤就吃，或者拌一些沙拉醬，做一個簡單的蔬果沙拉。

有些調(diào)料是必須的，比如辣椒粉孜然拌油鹽燒烤醬海鮮調(diào)料蒜姜蔥花五香粉蜂蜜番茄醬胡蘿卜醬甜面醬醬油，還有各種燒烤醬。主食有饅頭片、面包片、燒餅、披薩等，味道夠，不需要太多調(diào)料。饅頭切成1厘米厚的片，烤到表面酥脆，涂上油撒上椒鹽，翻個面稍微烤一下，就難吃了。由于口味的不同，各地的美食燒烤多種多樣，常見的有:肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各種魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、板筋、雞脖子、雞鞭等。

工具:兩個中型燒烤爐灶，兩個炭刷，燒烤夾子兩個。鑒于人數(shù)多，預算小，我個人建議大家用網(wǎng)狀烤箱，直接快速多烤幾片！如果用烤串烤，前期工作量太大！輔料:食用油，孜然，辣椒粉，胡椒粉，鹽，沙茶醬，至于燒烤果汁和蜂蜜汁，看你預算了，15個人大，不便宜，食品:直接檢測:骨肉、雞柳、肉丸、火腿腸、各種蔬菜等。，還有肉片，厚一點的好。